，今盐城的酒店非常，高中低档都有，源定分流，市场的蛋糕就这么大，加上方面的因素，一些的高档酒店的经营理念硬件施、酒店环境等方面跟不上形势，档就会降下来，价比不高，就难以生存，优胜劣汰。及时看清形势积极转型的酒店受到的影响几乎没有，甚至逆流而上。盐“仿皮记事本”尔顿酒店任命康细才为餐政总厨。康细才拥有四十年的国际酒店集团和奢华饮业工作经验，工作足迹遍及国大陆港、东南亚和韩国等地区。康细才在加入天津丽思卡尔顿酒店之前曾在知名酒店集团包括喜达屋凯宾斯基等担任过中餐高级理要职。康细才擅长烹饪粤式经典菜肴，用料极其究

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